Ingredienti: 250 g di carote (1 confezione di “Contorno fresco e pronto da cuocere” Boscolo)/ 1 manciata di prezzemolo fresco/ 1 manciata di coriandolo fresco/ 3 cucchiai di aceto balsamico/ 1 cucchiaio di olio di oliva/ sale.

Preparazione (per 2 persone): Mettete la busta “Contorno fresco e pronto da cuocere” chiusa direttamente nel forno a microonde per 5 minuti, aprite la confezione, condite con aceto, olio, prezzemolo, coriandolo e sale a piacere, lasciatele poi riposare per altri 5 minuti.
Si possono mangiare ancora tiepide oppure fredde, e si conservano in frigorifero per alcuni giorni.